2008年02月03日

ジャムがなくても即効!いちご練乳トースト

練乳いちごトースト

やっとモモの町にも太陽が微笑みかけてくれた(´ ∀ `*)
今日はつららから滴がポタポタ落ちていて、
幸せを感じる(*/∀\*)

昨日はお友達の家に行ってビックリ。


どうしてこんなに暖かいの?


友達の家の居間はとても日当たりが良くて、
ストーブを消していてもポカポカ晴れ晴れ

日当たりが良くないモモの家の居間では、
この時期にストーブ無しなんて考えられないのに…(o´ д `o)

日当たりの良い家っていいなぁ、
うらやましいなぁo(≧ д ≦‖)o

いつか家を探すことになったら、
絶対に日当たりの良い部屋を選ぼうと心に決めた!!
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2008年02月01日

美味!なめたけ餅

なめたけ餅

今朝は寒かったぁ〜(> <)
昨日の夜から、尋常な寒さじゃないなぁとは思っていた。
そしたら予想通り(◎・ ω ・◎)
体は嘘をつかないね。

起きてみると、かなりの寒さ。
モモの家の居間は0℃
−10℃の部屋もありました(‐ω‐)

これはこの冬一番じゃないか!?
親と話していたら、ぴったんこ☆


モモの町の最低気温。


−33度でしたヽ(´ ー `)ノ


…寒いよぉ…(≧ へ ≦。)


寒い冬の強い味方
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2007年10月20日

とろネバ☆めかぶと半熟卵のシコシコうどん

めかぶポーチドエッグうどん

寒い日が続いた北海道。
毎朝布団から出るのがだんだん億劫に(‐ω‐)

でも今朝は…
あら(・∀・)

珍しく冷や冷やしない☆
暖かい(´ ∀ `*)

気持ちのいい秋日和ヽ(´ ー `)ノ
予報では雨だったのに…
秋の天気は良くも悪くも予想を裏切ってくれる♪


大好きなめかぶを半熟卵と一緒に
うどんに乗せちゃった(*´ ω `)

めかぶのネバネバと
半熟卵のとろとろが
コシのあるうどんに絡んで…

少々ゆですぎてもコシがある!
↓モモおすすめのうどんはこちら↓
またひとつ発見!北海道の美味しさお届けします。
北海道自慢の麺♪

そこにめんつゆの旨みが加われば、
もう言うことなし(*/∀\*)
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2007年08月31日

スクランブルトースト

スクランブルトースト



↑食べたい!と思ったらクリック☆↑


滅多に食パンというものがない我が家(´・ω・`)
お父さんがあまり食べないんだよね(> <)

だからモモが食パンを食べたいときは、
自分で買ってきちゃう♪

ジャムやハチミツなど定番の食べ方も好きだけど、
(ちなみに今人気のジャムはコレ)
どうしてもいろんな食べ方を試してみたくなるのが
モモの性分(笑)

6枚の食パンがあれば、
6通りの食べ方をしちゃいますvV


タマゴ・乳製品・砂糖不使用&低カロリー食パン

真っ黒!それなのにおいしい食パン
パン作りが好きな人へ

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2007年05月27日

お米不要!和風かに入り卵雑炊

本当に今は5月下旬?

今日の外は気温1桁…。

寒いよぉ

。・゜・(´ □ `。)。゜・



そんな日もコレでポカポカ黒ハート黒ハート



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2007年03月02日

めかぶ納豆うどん

賞味期限が翌日のめかぶが
半額で売られていたのでゲットo(>∀<)o

賞味期限はあまり気にしないモモだけど
なるべく早く食べきるように
毎日めかぶ!(笑)

好きだから苦にはならないけどね♪



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2007年02月18日

お米不要!!トマトリゾット風

リゾットが食べたいなぁ〜…。

お米を使う料理を食べたくなったときはコレの登場!!

本当に感謝しています(*ノ∀`*)


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2007年02月08日

ツナ餅

モモのお父さんはお餅大好き(*・з・)お雑煮にしたり,ラーメンに入れたり,ここ最近は毎日のようにお昼はお餅を食べています。

ちなみにモモもお餅大好き♪お正月じゃなくたって,お餅があればいつでも食べます(*´∀`*)あまりたくさんは食べられないけどね(^ ^;

オイル無添加のツナをフル活用☆


・材料(170kcal)
切り餅…1切れ(50g)
●(オイル無添加シーチキン…1/2缶(30g) カロリーハーフマヨネーズ…小さじ1 ケチャップ…小さじ2)

@お餅を焼く。
A●を混ぜ合わせて,お餅に絡める。


簡単すぎて,レシピと呼べるかどうか(;^ _ ^A
シーチキンにマヨとケチャップを混ぜ合わせたものをお餅にのせて,チーズをパラリと振って焼いてもおいしいよ(o’ー^)b

普通のシーチキンとマヨを使う場合は,カロリーはアップします(× 。 ×)



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2007年01月24日

かぼちゃ団子

・材料
かぼちゃ・じゃがいも・片栗粉…各適量


-作り方-
@かぼちゃとじゃがいもは水からゆで始め,煮立ってきたら塩を加える。柔らかくなったら,粉フキ芋を作るときのように水分を飛ばす。そのままフタをしてしばらく蒸らす。
Aすり鉢にあけ,すりこ木でよく潰す。結構大変だけど,ここで頑張ればおいしいお団子になります!すり鉢が動いてしまうので,誰かにすり鉢を押さえてもらえば,グンと楽になります(^ ^)
Bなめらかに潰れたら固さを見ながら片栗粉を加え,耳たぶくらいの固さにする。
Cちょうどいい固さになったら手でこねる。

[かぼちゃ団子汁]
○しょうゆで味をつけただし汁に好みの野菜などの具を入れ,一口大に丸めた団子を入れる。団子が浮いてきたら火が通った証拠☆
具がなければ,団子だけでもおいしいです(・∀・)

[お焼き]
○生地の適量をとって小判型や丸など,好みの形を作る。油少々を熱したフライパンかよく熱したフッ素樹脂加工のフライパンやホットプレートに入れ,フタをして両面色よく焼く。好みのものをつけて食べる。(オススメは砂糖醤油♪)


・かぼちゃとじゃがいもの割合は好みで調節してください。私は適当だけど,大体7:3くらいの割合で作っています(^ ^)
・でんぷんは加えすぎると固くておいしくないし,少なすぎるとつゆに入れたときに溶けてしまいます。最初はその加減がちょっと難しいけど,作っていくうちに感触でちょうどいい加減がわかるようになりますよ♪
・冷蔵庫に入れておけば2〜3日はもちます。じゃがいもがボロボロになっておいしくなくなるので,冷凍はしないでください。冷凍する場合は,じゃがいもを入れないでかぼちゃだけのお団子にしてください☆






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2006年11月15日

超簡単!オートミール雑炊

・材料
オートミール…30g
お茶漬けの素…1袋
水…2カップ弱

-作り方-
@一人用の土鍋に水を入れ、火にかける。
A煮立ったら火を弱め、吹き零れないように注意しながら10分ほど煮る。
Bお茶漬けの素を加え、さっと煮る。
Cフタをしてしばらく蒸らし、食べる直前にもう一度温める。

■具のアレンジ■
少量の野菜やきのこなどを加えるとボリュームアップします↑↑

■ポイント■
土鍋がなければ小鍋でもできます。
一人用の土鍋があればそのまま食べれて、
洗い物も少なくてすむのでオススメです(^^)
吹き零れにはくれぐれも注意してください!



お歳暮にも喜ばれるお茶漬けの素♪


モモ愛用お茶漬けの素☆





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2006年11月08日

炊き込みご飯風オートミル

・材料(190kcal)
オートミール…25g
ひじき・ゆでほうれん草…各適量
干ししいたけ…1枚
●(しいたけのもどし汁+だし汁…合わせて500cc)
○(砂糖・みりん…各小さじ2 しょうゆ…小さじ4)

-作り方-
@ほうれん草としいたけを小さめに切る。ひじきは水で戻す。
A一人用の土鍋に●を注ぎ、@の具も加えて火にかける。
B煮立ったら○で味をつけ、オートミールを加える。
C煮立ってきたら火を弱めて15分くらい煮、ふたをしてしばらく蒸らす。
D食べる前に温める。

■ポイント■
オートミールはただでさえ吹きこぼやすいのですが、土鍋を使うときは特に注意してください。オートミールを加えた後は弱めの火で煮て、できるだけ側を離れないでください。
水分がなくなって焦げ付いてしまうようなら、少しずつ水分を足してください。固さは水分の量で調節してくださいね。
薄めの味付けにっているので、加減してください(^^)


この量でこの値段!!


おいしいと大人気クッキー!ネット限定&季節限定ものもあり



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2006年10月11日

温泉卵入りめかぶうどん

・材料
うどん(乾)…40g
ゆでほうれん草…1/3把
キャベツ…100g
めかぶ…1パック
わかめ…少々
温泉卵…1個
めんつゆ

-作り方-
@うどんは袋に書いてある通りにゆでる。
Aキャベツはせん切りにしてレンジで1分程度加熱する。
Bほうれん草は適当な大きさに切っておく。
C器にゆでたうどんを入れ、具と温泉卵をのせる。
D卵を崩しながら、味が足りなければめんつゆを足して食べる。

■ポイント■
麺とからまった卵が…ハートたち(複数ハート)ハートたち(複数ハート)
好みですが、麺は細めの方がいいかなひらめき


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2006年10月01日

ノンオイルきのこパスタ

・材料(200kcal)
スパゲッティー…35g
舞茸…1パック(100g)
えのき…1/2袋(100g)
キャベツ…100g
だしの素…小さじ1
●(しょうゆ…小さじ2 めんつゆ…小さじ1)
塩…少々

-作り方-
@スパゲッティーは少し固めにゆでる。
A舞茸はほぐし、えのきは根元を落として長さを半分に切っておく。
Bキャベツはせん切りにしておく。
Cフッ素樹脂加工のフライパンに水少々を入れて火にかけ、煮立ったらだしの素を加える。ここにAを加え、炒める。そのままほっておいてもいいけど、水が蒸発して無くなってしまわないように注意!
Dゆでたスパゲッティーも加え、5分ほど火を通す。
E最後にキャベツを加え、●で味をつけて塩で調味する。

■具のアレンジ■
きのこはしめじやエリンギなどでもいいです。
野菜も青菜やもやしなどあり合わせのものでどうぞ♪


■ポイント■
火を通している間、油を使った炒め物のようにガスについてる必要はありません。煮るような感じなので放っておいても大丈夫です(^^)
火の通しすぎと水の蒸発には気をつけてください☆


きのこは食物繊維も豊富なので便秘改善にも役立ちます(^^)
まいたけを買うときは乾燥してるように見えてクキが白いものを選びましょう♪パリパリしているように見えるのは新鮮な証拠です!


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エッグうどんサラダ

・材料(280kcal)
うどん(乾)…40g
キャベツ・きゅうり…各100g
かにかま…2本
わかめ…少々
温泉卵…1個
めんつゆ

-作り方-
@うどんは熱湯で好みの固さにゆでて、水でぬめりをとっておく。
Aキャベツはせん切りにしてレンジで30秒ほど加熱する。
Bきゅうりもせん切りにし、かにかまは裂いておく。
Cわかめは水で戻しておく。
D器に具を彩りよく盛り、上に卵を落とし、めんつゆやポン酢など好みのものをかけて卵を潰しながら食べる。


■具のアレンジ■
他の野菜、かまぼこ類、豆腐、納豆…何でもアリ(≧∀≦)☆
温泉卵は半熟ゆで卵やポーチドエッグでも(b’ー^)OK♪


モモは北海道下川町の手延べうどんを使いました。コシがあって少々ゆですぎてしまっても、ベタベタになりません☆冷麦もありますよ(・∀・)やっぱり手延べは違うvV







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2006年09月19日

和風オートミール雑炊

・材料
オートミール…25g
おみそ汁…お椀2杯分

-作り方-
@一人用の土鍋におみそ汁を入れ、オートミールも加えて火にかける。
A煮立ってからフタを外し、5分ほど煮る。
Bフタをしてしばらくそのまま置いて冷ます。
C食べる前に火にかけて温める。

■ポイント■
土鍋がない場合は普通の鍋でもできます。
その場合は、煮る時間を少し長めにしてください。
何のおみそ汁でも合いますよ(^^)
最後に卵を入れてもおいしい(´∀`*)
オートミールは吹きこぼれやすいので必ず弱火で、火にかけている最中は注意していてください。





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2006年09月12日

ノンオイル焼きうどん風

・材料(190kcal)
うどん(乾)…35g
えのき…100g
もやし…70g
キャベツ…80g
ピーマン…2個
かにかま…1本
●(しょうゆ…小さじ2 めんつゆ…小さじ1 塩…少々)

-作り方-
@うどんは少し固めにゆで、水で洗ってぬめりをとっておく。
Aえのきは長さを半分に切る。
 キャベツをピーマンはざく切りにする。
Bフッ素樹脂加工のフライパンに水少々を入れ、火にかける。
C煮立ったらもやしとえのきを加える。
Dキャベツとピーマンも加える。
E●で味をつけてうどんを裂いたかにかまを加え、
 フタをしてうどんに味が染みるまで少し煮込む。

■ポイント■
冷蔵庫の残り物でできるヘルシーうどんです(^^)
お肉や天ぷらかまぼこなどを少し加えるとコクが出て、
腹持ちもよくなります(・∀・)
水で具を煮るように空炒めすることで、
油を尽かなくても「焼きうどん風うどん」の出来上がり♪
ゆでうどんにすればもっと手軽にできますよ☆





食べるダイエット登場!9日食べて4kg減?

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2006年09月10日

ひじき長いもパスタ

・材料
ひじきの煮物
長いも
えのきだけ
スパゲッティ

-作り方-
@長いもをせん切りにする。
Aひじきの煮物の汁気を軽く切る。
Bえのきは熱湯でさっとゆでる。
Cスパゲッティを好みの固さにゆで、ざるにあけて水で洗う。
Dえのきとスパゲッティをよく混ぜ合わせて器に盛る。
E長いもとひじきをDの上にのせて、混ぜて食べる。


■ポイント■
分量はお好みにしてください(^^)
ひじきの煮物を作りすぎた(´д`;)
まだ余ってるけどもう飽きた(><)
というときにヘルシーなパスタに変身ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
長いもはすりおろしてもいいですよひらめき





超ウマイこんにゃくパスタ!一食29kcal〜のこんにゃくスパゲティーで「ダイエット!」



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2006年09月05日

ヘルシーおろしツナパスタ

・材料(200kcal)
スパゲッティ…35g
えのき・大根・キュウリ…各100g
オイル無添加ツナ…小1/2缶(30g)
ポン酢

-作り方-
@えのきは熱湯でゆでる。
A大根はすりおろす。辛い大根の場合はレンジで30秒ほど加熱する。
Bキュウリはごく細い千切りにする。
Cスパゲッティは半分に折って塩を加えた熱湯でゆでる。
 ゆであがったらザルにあけて水で洗い、よく水気を切る。
D材料を全部よく混ぜ合わせてに盛り、ポン酢をかけて食べる。

■具のアレンジ■
カニカマ・薄焼き卵・練り製品など

■ポイント■
大根おろしはよっぽどの辛さじゃない限り、レンジで加熱することで辛味が抜けます。加熱しても辛味が抜けるだけで、後は何も変わらないので安心してください。
スパゲッティーは「水にはさらさないで下さい」と袋に表示されている場合も多いですが、水で一度洗ってぬめりを取れば、油や卵などを使わなくても、冷めてからもくっつかないのでカロリーダウンになります。


【送料無料】北海道のとうもろこしは香りが違います!!




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2006年09月03日

みそ煮込みそうめん

・材料
そうめん(乾)…30g
大根・白菜…各100g
人参…15g
南瓜…50g
ほんだし…小さじ山盛り2杯
みそ…30g
水…適量

-作り方-
@そうめんをさっとゆでて水で洗う。
A鍋にいちょう切りにした大根、人参、南瓜を入れ、水を適宜注ぐ。
B煮立ったらほんだしを入れて溶かし、適当に切った白菜を入れる。
C全ての野菜に火が通ったらみそを溶きいれ、ゆでたそうめんも加えてさっと煮る。


■具のアレンジ■
豆腐・練り製品・白身魚・じゃが芋など
そうめんの代わりにうどんや冷麦でもおいしいです(^^)

■ポイント■これはモモ特有の分量なので、味噌や具やめんの量は調節して下さい。
具がたくさん入るので、めんは少なめでいいかと思います。
野菜を多めに入れれば、よりヘルシーに☆


トマトジュースがこんなに甘くて濃厚なんて…



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2006年07月31日

のり豆腐パスタ

晴れ材料晴れ<90カロリー>

スパゲッティ…40グラム
絹豆腐…1/6丁(50グラム)
のりの佃煮…大さじ2

−作り方−
@スパゲッティを好みの固さにゆでる。
Aゆで上がったらざるに開け、水で洗ってよく水気を切る。
B絹豆腐はしっかり水気を切る。
C水切りをした豆腐をよくつぶしながらのりの佃煮を混ぜる。
DスパゲッティにCを和えて食べる。

■ポイント■
かわいいゆで上がったスパゲッティを水で洗いたくないという方は、熱々の麺に溶いた卵を適量絡めてみてください。
 そうすれば時間が経っても麺がくっつきません。
かわいい豆腐は水が出るとおいしくなくなるので、
 くれぐれもしっかり水気を切って下さいね。
かわいい豆腐の粒が残るのが嫌だという方は、豆腐を裏ごししてからのりを混ぜてください。

■具のアレンジ■
茹でて小さめに切ったアスパラやブロッコリー・粉チーズ
スパゲッティはマカロニやペンネなど好みのものに代えてもおいしいですハートたち(複数ハート)


のり豆腐パスタについて
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