2008年02月22日

ハマる!絶妙な食感☆ごぼとろサラダ

ごぼとろサラダ

爆弾の中に飛び込んで、
無事に帰還したモモヽ(´ ー `)ノ
詳しくはこちら

途中から雪も止んで順調に走れた♪
…んだけど、そのまた途中から


一寸先も雪。



全く前が見えない状態o(≧ д ≦‖)o


いつもなら5時間程度で着くところ、
7時間近くかかって到着(;> ω <A

時間はかかっても、
何事もなく行って帰ってこれてよかった(●u д u)〜3

そんな北海道もここ数日は
昼間は気温もプラスになって暖かい(*^ ^*)

春が近づいてるなぁ(´ ー `*)
と嬉しがっていたのもつかの間。


週末からはまた天気が崩れるそうで…m(_ _)m
日曜日に出かける予定だったのに、
また天気が思わしくない様子ヽ(*´ д `)ノ

モモは空に恨みでも買ってるのかな(‐ω‐)


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2007年12月14日

油不使用☆焼きそば風キャベツ

油不使用☆焼きそば風キャベツ

ノンオイル生活のモモ。
でも焼きそばを味わいたい!!

ということで生まれたレシピ
油がなくても麺がなくても、
十分焼きそばだぁ(ノ∀≦*)))

これに中華麺じゃなくて春雨をプラスすれば、
ダイエット中の方には主食代わりにもなるよ(・∀・)


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2007年12月09日

ダブルの旨み!しかも簡単♪切り昆布ときのこのお浸し

切り昆布ときのこのお浸し


切り昆布は水に浸しておけば使えるから、
とっても便利なありがたい食材♪♪

>>特別価格!きざみ昆布

いろんな使い方ができるし常にストック(・∀・)

>>サラダにもおいしいよ!

旨みたっぷりのきのこを加えて、
同じく旨みが凝縮されためんつゆに浸せば、
旨みの大集合(*/∀\*)

もちろんめんつゆを使わないで、
だし汁にしょうゆを加えたものに浸しても美味だよ(*≧∀)/




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2007年10月26日

材料2つでこんなに美味しい!えのきのめんみ漬け

材料2つでこんなに美味しい!えのきのめんみ漬け

最近見切り品には
ヤケにえのきだけばかり多い(× 。×)

買い占めてますv(^ ∀ ^)v

この間のと同じ値段だと思って
買ってから気づいた。

この間は大袋2つで50円
今回は大袋1つで50円!!


値上がりしてるΣ(・ д ・;ノ)ノ


騙された…(つ ε `。)


めんみはモモの台所では
大活躍♪♪

汁物・煮物・お浸し・漬物…
何にでも使えるから重宝(*б∀б)

安売りのときを狙って
買い置きしてるよ♪

このレシピの改良版☆


*えのきのめんみ漬けのレシピ*
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2007年10月13日

きっともうすぐさようなら「甘酢トマト」

甘酢トマト

「もうこれで終わりかもしれない」

何度そう言われたことか…。


今年はいっぱい会えたけど、
とうとうさようならのときが来たんだね。

毎年この季節は淋しいよ…。
特に今年は毎日のように会っていたから、
急に会えなくなると思うと…。

でもしかたないね。
出会いがあれば別れもある。

何度もこれで最後かと思ったけど、
キミはまだ頑張ってくれている。

寒いだろうに、
今でもまだ頑張って生きてくれている。

薄れた甘みでわかるよ。
もう限界に近づいてるってこと。

今年もありがとう。
また来年会おうね。

楽しみにしてるよ。
それまで淋しいけど我慢してるから。

だから、そんなに無理しないでいいよ。

自分の持ち味を失いつつも、
しぶとく生きるミニトマトよ…。


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2007年09月14日

ナスキューの甘酢漬け

ナスキューの甘酢漬け

今年の夏から食べられるようになったなす(・∀・)

どのくらい火を通せばいいのかわからずに、
最初のうちはゆですぎて崩しちゃってた(;´ ω `A

しかも強めの火でゆでるから悪かったみたい(^ ^;

今はちゃんと加減を覚えたよv(^ ∀ ^)v

もうすぐなすきゅうりの季節も終わっちゃう(p≧ д ≦q)
淋しい…(; _ ;)


新鮮野菜は味も格別!*続き*
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2007年08月25日

トマトのオードブル風

トマトのオードブル風

今年の夏はトマトが豊作(ノ∀≦*)))

いろんなところからたくさんもらって、
しかもどれもすごく甘くておいしいの(▽〃)。o0○

大きい赤いトマトやオレンジや黄色のトマト
細長いトマトなどなど…。
いろんな種類のトマトをたくさん食べちゃった♪

モモ家でもトマトを栽培(^ ^)
最初に採れたトマトは皮がかたくてイマイチだったけど、
その後からは皮も柔らかくて甘くておいしい(*/∀\*)

でもそんなトマトな夏ももうすぐ終わっちゃうなぁ…。

淋しい(p≧д≦q)


北海道自慢のミニフルーツトマト!糖度9度以上
生のトマトが苦手でもこれならイケるかも♪*レシピ確認*
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2007年08月20日

超簡単!即効で完成♪あっさりキュウリ

あっさりキュウリ♪

漬物が食べたい…。
でも買い置きも作り置きもない(>口<)!

そんなときにあっという間にできちゃうきゅうりの塩漬け!

一晩なんて漬ける必要はなし(o’ー^)b
30分後には食べれちゃうvV

味がしっかり浸み込んでほしければ、
もう少し置いたほうがいいかな(´・ω・`)

塩でもめば水分が出てカサも幾分減るので、
1本(約100g前後)のキュウリをペロッと完食(*^ 〜 ^)



*続き*
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2007年08月01日

さつまキウイきんとん

さつまキウイきんとん

さつまいもの甘みとキウイの酸味がほどよくマッチ♪
普通に売ってるキウイは買わない(´・ω・`)

狙うのは見切り品!!
安いし,いい具合に熟していて
食べごろになってるんだよね(*ノ∀`*)

ダイエット中のおやつにもいいよ♪


*続き*
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2007年07月01日

ふきの白あえ


ふきの白あえ

すっかり忘れてた

。・゜・(´ □ `。)。゜・


せっかく今年初のフキで作ったのに…。

フキの旬はもう終わっちゃうけど,
これは今年初のフキで作ったんだよぴかぴか(新しい)

採りたては格別においしいね(o> ω <)b

田舎に生まれてよかった家揺れるハート

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2007年06月25日

キュウリのとろろ昆布酢


キュウリのとろろ昆布酢

粘りの強いおいしいとろろ昆布を入手(*^ 〜 ^)
おみそ汁やお吸い物に入れるだけじゃもったいない!

とろろとキュウリの組み合わせがいい感じ
*:.。☆..。.(´ ∀ `人)

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2007年06月06日

白菜ともやしの鮭サラダ


モモはコレも好きだけど,たまにはちょっと高級に♪♪

鮭フレークだけじゃ物足りないけど,
ポン酢をかけたらビンゴ(*○ ω ○*)

具を変えて色々試しているので,
また「鮭サラダ」紹介しちゃうかも(*・ з ・)

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2007年05月23日

3色なめたけ和え


なめたけにハマってしまったモモ。

最近は毎日のように食べてます(*・ з ・)

なめたけをかければ
野菜もノンオイルでおいしく食べられるよv(^ ∀ ^)v


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2007年05月07日

きゅうりのなめたけ和え



なめたけでいろんなものを和えてきたけど,
キュウリを和えるのは初めてひらめき

案外おいしくて気に入っちゃった(´ ∀ `*)

なめたけ大好きモモ黒ハート黒ハート

今度は何を和えようかな〜るんるん



普通じゃないなめたけ*続き*
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2007年04月27日

ふりかけ野菜サラダ

ふりかけはご飯にかけるだけじゃない!

もっといろんなおいしい食べ方があるんだよ♪

北海道育ちのモモはやっぱりコレが大好き揺れるハート揺れるハート

でもコレコレも捨てがたい!
おいしいんだよね(*^ ^*)

そして気になっているのがコレ!!
○○風だなんて,おいしくないわけがないよ=(w>∀<w)ぴかぴか(新しい)


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2007年04月20日

しめじのとろろかけ



長いもは地元スーパーにも売ってるけど,
山芋や自然薯はないんだよねふらふら

もっと粘りの強いとろろを食べたい今日この頃…。

地元スーパーの長いもは,
粘りが粘りが弱い気がするよぉあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

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2007年04月07日

えのきの麸オクラ和え




こういう組み合わせ大好き黒ハート黒ハート

実験感覚で楽しんじゃうるんるん

意外とおいしかったりハートたち(複数ハート),
もう二度とやらないちっ(怒った顔)
ってくらいマズかったり…(苦笑)

これは大成功ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

モモ好みの味になったよん手(チョキ)
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2007年03月14日

これが本当のの「えのきだけ」!

始まりは材料の乏しい冷蔵庫。
あと一品,何か欲しいんだけど,材料が…。

そんなとき,野菜室にえのきだけを発見!

これでいいやぁ〜と,
思い切り手抜きで作ったのに,
これが大ヒット!!

おいしい〜
(´ ∀ `*)


ちなみにモモの家ではコレを愛用♪

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2007年03月12日

豆腐たらこソース キャベツサラダ


♪たぁーらこぉー♪
♪たぁーらこぉー♪
♪たぁっぷりぃーたぁらこぉ〜♪


気づけば最初から最後まで
この歌を歌いながら作ってた…。

恐るべし
たらこ


お米にはコレで間違いなし!




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2007年03月09日

しいたけのみぞれ和え


油なしで水少々で炒めれば
あっさり&低カロリー!!

胃もたれ知らずなので,
二日酔いにもいいよ(o’ー^)b

大根おろしは消化も助けてくれるし,
便秘にも効果的ひらめき

汁には栄養たっぷりなので,
全部残さず頂きましょうね黒ハート黒ハート

コレがおいしさを引き立ててくれるよo(>∀<)o



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