2007年02月21日

焼きしいたけ&はんぺんのとろろかけ

しいたけの石づきをとろうとして気合を入れすぎ,
笠を二つに割ってしまったよ…。

しいたけ,か弱すぎじゃありません!?

。・゜・(´ □ `。)。゜・




・材料
生しいたけ…3枚程度
はんぺん…小1/2枚
長いも(すりおろす)…80g
しょうゆ

-作り方-
@しいたけは石づきをとり,食べやすい大きさに切る。はんぺんも食べやすい大きさの角切りにする。
Aフッ素樹脂加工のフライパンに水少々を入れて熱し,@を入れて焼く。
B焼いたAを器に盛り,すりおろした長いもをとろりとかける。しょうゆをたらして食べる♪

カロリーを気にしない方は,ノンオイルじゃなくなるけどバターや油を少し使って焼くと,おいしさアップします(*^ 。^*)お好みでどうぞ☆

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