餃子の皮…５～１０枚
納豆…小１パック
ゆで青菜…少々
●(しょうゆ…大さじ１ めんつゆ…小さじ２ 塩…少々)
水…適量
好みの野菜
-作り方-
①納豆は大粒のものの場合は包丁で細かく刻む。
②ゆでた青菜も刻み、①を合わせてよく混ぜる。
③餃子の皮で②を包んで、閉じ目をしっかり閉じる。ひだは取らなくてもいい。
④鍋に水を適量注いで火にかけ、煮立ったら好みの野菜を加えて煮る。(大根など根菜の場合は水と一緒に最初から入れておく)再び煮立ったら●で味をつける。
⑤野菜に火が通ったら③を加え、弱火にして煮る。
■具のアレンジ■
スープに加えるものは野菜以外でも魚介類でも何でもいいです♪
■ポイント■
皮で包むとき、具を多くすると煮ている間に崩れてしまうので、少なめにして弱火で煮て下さい。
納豆
に含まれている｢ナットウキナーゼ｣という酵素はその名の通り、納豆だけに含まれている酵素。血をサラサラにしてくれるので生活習慣病の予防にも☆毎日ネバネバ納豆を食べて生活習慣病なんて撃退だ！！
ご報告して頂ければ相互にさせて頂きます(^^)
