2006年10月18日

ノンオイル回鍋肉風

・材料(150kcal)
キャベツ・白菜・レタス…各100g
ピーマン…2〜3個
ちくわ…小1本
●(砂糖…小さじ2 みりん…小さじ1 みそ…15g)

-作り方-
@キャベツ・白菜・ピーマンは適当に切る。
Aちくわは輪切りにする。
Bフッ素樹脂加工のフライパンに水少々を入れて熱し、@の野菜を順に加えて火を通す。
C野菜がクタッとなったら合わせた●で調味し、レタスを手でちぎりながら加える。ちくわも加える。
Dフタをして2〜3分ほど蒸し煮にする。

■具のアレンジ■
冷蔵庫にある残り野菜で☆
キノコや魚介類を加えてもおいしいvV

■ポイント■
みそ味なので一応、名前を回鍋肉風にしてみた(笑



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posted by モモ at 21:08 | Comment(0) | TrackBack(0) | ノンオイル炒め物
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