2006年06月18日

ふわふわ山芋お好み焼き

晴れ材料<159i>晴れ
●(卵…15c 水orだし…約60cc)
○(薄力粉…25c 山芋の粉…小一袋(8.5c) 塩…少々)
◎(キャベツ…50c 桜えび…適量)

@キャベツを千切りにして水気がついたままラップに包み、レンジに1分程 度かける。
Aボールに●を入れてよく混ぜ合わせ、○も加えてよく混ぜる。
B◎を加えて混ぜ、熱したフッ素樹脂加工のフライパンに入れ、
 フタをして火が通るまで両面焼く。
 フタは絶対にしてね
Cお好みソースや青のりをかけて食べる。
 ソースはカロリーハーフのものがあるので探してみてね(^^)


かわいい山芋の粉がなければもちろん山芋を摩り下ろして入れてもおいしいよ
かわいいとってもふわふわ黒ハート黒ハート
かわいい山芋の粉は中途半端に残すのが嫌で、薄力粉100cに入れる分量を入れてしまいました(。・_・。)半分に減らしてもおいしいかも☆
かわいいモモ一人分の分量なので、みんなはこの分量の倍くらいが丁度いいのかなぁ??
かわいい水の量は生地の様子を見ながら調節してね(・ω・)


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Posted by みんなのプロフィール at 2006年06月19日 06:04
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